Egyetemi tanulmányaimat az egykori gödöllői Szent István Egyetem (ma Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem) Környezet- és Tájgazdálkodási Intézetében kezdtem. 2005-ben diplomát szereztem környezetgazdálkodási agrármérnöki szakirányon, ahol ökológiai gazdálkodásra szakosodtam. A szakdolgozatomban az ökológiai és a konvencionális kultúrnövények tápanyagtartalmát hasonlítottam össze.

Ezt követően a téma újszerűségének és népszerűségének köszönhetően bioélelmiszer-tanácsadóként dolgoztam. Majd felvételt nyertem a Szent István Egyetem Környezettudományi Doktori Iskolájába, ahol az “Ökoélelmiszerek fogyasztói szokásainak és egyes termékek beltartalmi összetételének vizsgálata” témakörben kutattam. 2021-ben az ÖMKi (Ökológiai Mezőgazdasági Kutatóintézet) munkájához csatlakoztam. Kutatási területeim közé tartozik az ősi gabonafélék tápértéke, potenciális felhasználási lehetőségei, valamint az ökológiai vetőmag- és növénynemesítés előremozdítása a fenntartható, változatos és helyi élelmiszerrendszerek érdekében. Érdeklődésem leginkább az egészséges táplálkozásra, a fenntarthatóságra, a bioélelmiszerek tápértékére és a fogyasztói magatartással kapcsolatos kérdésekre terjed ki.

A 2022-es évre vonatkozóan olyan felmérést végezetm, mely a magyar lakosság bioélelmiszerekkel kapcsolatos fogyasztási magatartását vizsgálta, különös tekintettel a fogyasztási gyakoriságra, az előnyben részesített termékcsoportokra, az értékesítési csatornákra és a fogyasztói motivációkra. Remélem, hogy jelenlétemmel hozzájárulok a „Bioélelmiszer-fogyasztók a Visegrádi Négyek országaiban” című projekt sikeréhez.