The project is co-financed by the Governments of Czechia, Hungary, Poland and Slovakia through Visegrad Grants from International Visegrad Fund. The mission of the fund is to advance ideas for sustainable regional cooperation in Central Europe.
A projekt célja a bioélelmiszer-fogyasztók meghatározó tulajdonságainak, vásárlási szokásainak és magatartásának azonosítása és összehasonlítása a Visegrádi Négyek (V4) országaiban. A feladatban hat partner (egyetem/kutatóintézet) vesz részt, egyesítve tudását, tapasztalatát, továbbá bemutatja a bioélelmiszer-ágazatban kapott eredményeit, majd az így megszerzett ismereteket továbbadja az érdekelt felek számára.
A „Bioélelmiszer-fogyasztó a Visegrádi Négyek országaiban” projekt konzorciumát hat intézmény alkotja:
A projekt segítséget nyújt a V4 bioélelmiszer-ágazatának a biotermékek piacán végzett kutatás során kapott eredmények összegyűjtésével, megosztásával és bemutatásával, valamint a fogyasztói magatartással, vásárlási döntésekkel kapcsolatos kérdések megválaszolásával.
A projekt részeként kutatást végzünk a V4-es országok csoportjának fogyasztói körében. Az együttműködés révén a hat kutatóegységből álló konzorcium hozzájárul a tudósok tudásának és kompetenciáinak átadásához. Ez további lehetőségeket nyújt a kutatási gyakorlatok fejlesztésére, továbbá erősíti a projektben részt vevő szervezetek közötti kapcsolatot. Különösen fontos, hogy a kutatás során szerzett ismereteket átadásra kerüljenek az érdekelt felek számára.
A projekt támogatást nyújt a régió bioélelmiszer-piacának azáltal, hogy összegyűjti, közzéteszi és bemutatja a bioélelmiszerek fogyasztásával kapcsolatban a V4-ek fogyasztói körében elért eredményeket.