Joanna Smoluk-Sikorska PhD, vyštudovala Vysokú školu ekonómie a podnikania v Poznani v odbore ekonómia so špecializáciou na ekonomickú žurnalistiku a vzťahy s verejnosťou. Magisterský titul získala v roku 2003. Potom nastúpila na Univerzitu prírodných vied v Poznani, kde začala doktorandské štúdium. V roku 2009 získala doktorát z ekonómie na Ekonomickej fakulte Západopomoranskej technickej univerzity v Štetíne.
Vo svojej vedeckej práci sa zameriava na trh s biopotravinami s osobitným dôrazom na distribučné kanály biopotravín, ich ceny a spotrebu biopotravín. Ďalšou oblasťou jej výskumu sú globalizačné procesy na trhu s pivom. Je autorkou a spoluautorkou viac než 60 vedeckých publikácií v poľštine a angličtine vrátane dvoch monografií. Od roku 2017 je externou expertkou Európskej komisie ako hodnotiteľka návrhov predkladaných Výkonnej
agentúre pre výskum.