Czeski Uniwersytet Przyrodniczy jest uczelnią publiczną.
Pierwsze wykłady z nauk rolniczych wygłoszono na Wydziale Filozoficznym praskiego Uniwersytetu Karola Ferdynanda w Pradze w 1776 r. Następnie w 1812 r. na Politechnice Czeskiej utworzono Wydział Rolnictwa. Pierwsze wykłady z nauk leśnych odbyły się wówczas jesienią 1848 r. .
Właściwa historia naszej uczelni rozpoczyna się w roku 1906 wraz z utworzeniem na mocy dekretu cesarza austro-węgierskiego Franciszka Józefa I Wydziału Rolniczego Politechniki Czeskiej w Pradze. Pierwszym dziekanem Wydziału został profesor Julius Stoklasa, wybitny specjalista w dziedzinie chemii gleby. Wydział od samego początku swego istnienia (1906/1907) rozwijał własną działalność życiową, opartą w dużej mierze na bezinteresowności swoich nauczycieli i studentów.
I wojna światowa chwilowo zahamowała rozwój Wydziału, jednak wraz z powstaniem Republiki Czechosłowackiej w 1918 r. Wydział zaczął się rozwijać w sposób bardzo dynamiczny. Reformy w sferze edukacji w nowo powstałej Republice Czechosłowackiej doprowadziły do zmian strukturalnych Politechniki Czeskiej (przemianowanej w 1920 roku na Politechnikę Czeską w Pradze). Wydział Rolniczy został przekształcony w 1920 roku w Wyższą Szkołę Inżynierii Rolniczej i Leśnej. Nadal była częścią Czeskiego Uniwersytetu Technicznego. Wyższa Szkoła Rolnictwa i Inżynierii Leśnej początkowo mieściła się w dzielnicy Praga 2, w willi Gröbe w Havlíčkovych sadach. W 1936 roku przeniesiono ją do nowego budynku, niedaleko Politechniki Czeskiej, w Pradze 6 – dzielnicy Dejvice.
Podczas II wojny światowej wszystkie czeskie uniwersytety zostały przymusowo zamknięte (od 1939 do 1945). Po II wojnie światowej i przejęciu władzy w Czechosłowacji przez partię komunistyczną (w 1948 r.) misją Wyższej Szkoły Rolniczej było kształcenie agronomów i inżynierów dla gospodarstw państwowych (wywłaszczanie gospodarstw prywatnych i kolektywizacja gruntów rolnych podstawowa polityka rządu komunistycznego w obszarze rolnictwa, począwszy od lat pięćdziesiątych XX wieku do roku 1989). Wydział Inżynierii Leśnej został przekształcony w Instytut Gospodarki Leśnej (do 1964 roku pozostawał częścią Politechniki Czeskiej).
W lipcu 1952 roku Wyższa Szkoła Rolnicza przekształciła się w Akademię Rolniczą z 3 wydziałami – Wydziałem Rolniczym, Wydziałem Mechanizacji i Wydziałem Ekonomiki Rolnictwa. W latach sześćdziesiątych Uniwersytet Rolniczy stopniowo się rozrastał. W roku akademickim 1960 – 1961 w Czeskich Budziejowicach utworzono czwarty wydział. W 1964 roku w miejscowości Suchdol, około pięciu kilometrów od Pragi 6 – dzielnicy Dejvice, wybudowano nowoczesny kampus uniwersytecki.
Po upadku reżimu komunistycznego w 1989 roku i ustanowieniu demokracji i przedsiębiorczości wolnorynkowej w Czechosłowacji Uniwersytet Rolniczy rozpoczął nowy rozdział w swoim rozwoju. Wydział Leśny został w pełni reaktywowany w 1990 r. i stał się częścią uniwersytetu, przenosząc się do nowego budynku na terenie kampusu uniwersyteckiego w 1997 r. Później, w 2006 r., Wydział Leśny został podzielony na dwa wydziały – Wydział Nauk o Środowisku i Wydział Leśnictwa i Nauk o Drewnie.
Po pokojowym podziale Republiki Czechosłowackiej na Republikę Czeską i Republikę Słowacką (1993) nastąpiły dalsze reformy polityki szkolnictwa wyższego w Republice Czeskiej. W dniu 1 stycznia 1995 roku na podstawie ustawy nr 192/1994 Coll., Uniwersytet Rolniczy został przemianowany na Czeski Uniwersytet Rolniczy w Pradze (Česká zemědělská univerzita v Praze, akronim ČZU) i stał się uniwersytetem publicznym, zarządzanym i administrowanym przez Radę Rektora Zarząd, wybierany co cztery lata przez Senat Akademicki Uniwersytetu i nadzorowany przez Radę Nadzorczą. Akredytacja wszystkich programów studiów pozostawała w kompetencji czeskiego Ministerstwa Edukacji. tj. Państwowa Komisja Akredytacyjna Szkół Wyższych. W 2000 r., zgodnie z Deklaracją Bolońską UE, wprowadzono system studiów licencjackich trwających 3 lata, 2 lata studiów magisterskich i 3-4 lata studiów doktoranckich. Już w 1999 roku ČZU podpisał statut Socrates Erasmus i zaczął wysyłać studentów z wymiany do uczelni partnerskich w UE w ramach programu Socrates Erasmus Life Long Learning.
Obecnie na uczelni studiuje ponad 18 000 studentów (10% to studenci zagraniczni), 6 wydziałów i 1 instytut. CZU oferuje ponad 170 akredytowanych programów studiów na poziomie licencjackim, magisterskim i doktoranckim (w 9 studiach licencjackich, 20 magisterskich i 18 doktoranckich językiem wykładowym jest angielski).
Uczelnia zatrudnia 1700 pracowników, z czego ponad 700 to profesorowie lub profesorowie nadzwyczajni. Od 2007 roku Czeski Uniwersytet Przyrodniczy jest członkiem Euroligi Nauk Przyrodniczych.
Website: www.czu.cz/en