The project is co-financed by the Governments of Czechia, Hungary, Poland and Slovakia through Visegrad Grants from International Visegrad Fund. The mission of the fund is to advance ideas for sustainable regional cooperation in Central Europe.
W dniach 17-19 listopada w Uniwersytecie Przyrodniczym w Poznaniu odbyło się spotkanie 8 członków zespołu projektu “Consumer of Organic Food in the Visegrad Group Countries”. Celem projektu jest rozpoznanie i porównanie cech konsumentów żywności ekologicznej, ich decyzji zakupowych i zachowań w krajach Grupy Wyszehradzkiej, poprzez połączenie wiedzy i doświadczenia sześciu jednostek badawczych – z których każda specjalizuje się w metodach badawczych specyficznych dla rynku żywności ekologicznej oraz rozpowszechnianiu pozyskanych wyników w sektorze żywności ekologicznej – wśród lokalnych i regionalnych interesariuszy.
Projekt zapewni także wsparcie regionalnemu sektorowi żywności ekologicznej poprzez gromadzenie, udostępnianie i prezentację pozyskanych w takcie badań wyników, odpowiadających na pytania związane z zachowaniem konsumenta na rynku produktów ekologicznych, jego decyzjami nabywczymi. Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie jest liderem w projekcie.
W ramach spotkania, któremu przewodniczyła dr Julia Wojciechowska-Solis zostały omówione kluczowe kwestie realizowania projektu. W tym terminarz prowadzenia badań dotyczących określenia zachowań konsumenckich mieszkańców krajów V4, podział obowiązków pomiędzy poszczególnymi uczestnikami projektu, określenie harmonogramu składania przygotowanych publikacji.
Uczestnikami spotkania byli reprezentanci Partnerów konsorcjum: