Dnia 25.06. 2025 r. dr Joanna Smoluk-Sikorska, dr Magdalena Śmiglak-Krajewska i dr Mariusz Malinowski przeprowadzili wykład i warsztaty dotyczące żywności ekologicznej i rolnictwa ekologicznego z cyklu „Eat Organic – Save the Planet” w ramach projektu „Consumer of Organic Food in the Visegrad Group Countries” finansowanego przez Fundusz Wyszehradzki.

Wydarzenie to było jednym z serii warsztatów odbywających w Polsce, Czechach, na Słowacji i na Węgrzech. Celem cyklu jest podniesienie świadomości młodych ludzi na temat ekożywności. Podczas tego wydarzenia mieliśmy przyjemność gościć uczniów szkół podstawowych i średnich oraz studentów. Podczas wykładu uczestnicy m.in. poznali cechy żywności ekologicznej, korzyści związane z jej konsumpcją, jak również fakty dotyczące rolnictwa ekologicznego, dowiedzieli się jak restrykcyjny jest proces certyfikacji ekożywności oraz nauczyli się prawidłowo ją rozpoznawać. Podczas warsztatu mogli natomiast wykorzystać zdobytą wiedzę i umiejętności.